米粉作为一种前史悠远持久,人们日常食用的食物,其市场需求安稳,且跟着人口活动,其首要消费区域日益广泛,一起人口的添加与居民收入的添加使得顾客外出就餐的消费次数逐渐添加,各种米粉也逐渐成为当地特征,受到来当地旅行的顾客的喜欢,在消费晋级的趋势下,我国米粉的消费市场在产生改动,在消费层次上,从低端消费向中高端消费开展;在消费地址上,从家庭及街边小店向连锁餐饮店开展,米粉消费市场敏捷扩展,获益于市场需求的添加以及价格的上涨,2020年我国米粉市场规模达183.3亿元,其间,湿米粉占比高达68.04%,干米粉仅占31.96%,跟着我国人民生活水平的进一步提高,未来我国米粉工业高质量开展前景宽广,估计2025年我国米粉市场规模有望打破300亿元。为积极地推动食物工业化,推行地域美食及餐饮文明,全面贯彻落实党的二十大精力和小米粉大工业的重要指示要求,在此布景下,企阳世界会议集团联合我国饭馆协会等组织,于2024年5月9-11日在我国西部世界博览城,举行2024成都世界米粉工业博览会暨我国世界餐饮业博览会,交融米粉、面食、薯类及杂粮等主食内容,举行世界米粉展旨在提高米粉职业竞争力,促进工业链、立异链、价值链协同开展,打造米粉职业的世界交流渠道。米粉及制品展区:鲜湿米粉、干米粉、即食米粉、通心米粉、贝壳米粉、肠粉、米线、粉丝、粉条、沙河粉、红薯粉、粗粮米粉、荞麦米粉、玉米米粉、旱藕粉丝等米粉制品;江西米粉、绵阳米粉、重庆酸辣粉、常德牛肉粉、桂林米粉、柳州螺蛳粉、云南过桥米线、河源河粉、客家粉干等地域特征米粉;婴幼儿辅食米粉、养分米粉等米粉辅食,相关粉类非遗文明项目展现与体会等。面粉及制品展区:全麦粉、专用粉、玉米粉、黄豆粉、杂粮粉、养分强化粉等全面粉系列;鸡蛋面、龙须面、果蔬面、长寿面、儿童养分面、拌面、方便面、高筋面、土豆粉、家常面及各种面业食物等;各类鲜湿面条、挂面、方便面、烩面、拉面以及养分强化面条;馒头、包子、面包、水饺、汤圆等工业化食物,相关面粉类非遗文明项目展现与体会等。调味品及配料展区:传统调味品(酱油、食醋、鸡精、蚝油、鱼露、火锅调料等);西餐调味品(日餐、泰餐、西餐罐头、薯制品类、橄榄油、花生酱、番茄酱等酱料配料);佐餐配菜、调料包、食物添加剂及配料等。粉面加工及包装机械设备展区:米粉出产线、挂面出产线、粉条出产线、馒头出产线、制粉设备、面条设备、凉皮机、蒸粉机、磨浆机、压型机、方便面设备等加工设备;自动化封口、裹包、贴标、喷码等食物包装机械;枯燥、灭菌、破坏、混合均质、拌和设备及食物安全查验测验仪器等。商用厨房设备展区:商用油炸机、商用榨汁机、翻炒锅、蒸炉、烤箱、排烟设备、灭菌柜、米饭出产线、操作台、洗刷槽、贮存柜、寄存架、餐车及餐具等。及配套服务展区:各地闻名粉面连锁品牌加盟、品牌推行、特许运营渠道、粉面工业园区、粉面文明构思产品、包装规划、文明旅行、金融服务、电子商务渠道、仓储物流等。
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